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垂直农场家用化,城市生活版的自给自足

Agrilution智能垂直植物栽培温箱

冰箱?

酒柜?

都不是!眼前这个可以独立摆放,也可以嵌入厨柜的设备,是德国农业科技企业Agrilution研发的一款智能垂直植物栽培温箱。起床即可收割新鲜的羽衣甘蓝榨汁,中午直接采摘生菜制作沙拉,晚上再剪下几株香菜摆盘点缀……城市生活真是久违了这种自给自足的健康。

智能垂直植物栽培温箱嵌入厨房设计

21世纪初,哥伦比亚大学Dickson Despommier教授第一次提出了垂直农场概念,试图寻找到一种不受气候、虫害、污染等因素影响的植物栽培方法。

科技创业的兴起也让各地的垂直农业项目开始了井喷式的增长,Plenty、AeroFarms、Infarm都先后收获了上亿美元的融资。全球范围内美国、日本、德国都是这一农业技术的积极探索者。

目前大多数的垂直农业项目,文章都做在量产上,旨在城市周边或城市里用规模化的农业系统,培育健康的蔬果来喂养城市人口。

而这款智能垂直植物栽培温箱,则是将这种垂直农业技术家用化,进一步省去蔬果运输、储存过程中产生的资源消耗及浪费,来实现城市人口自给自足地完成每天对植物营养的摄入。

温箱设计

这款智能植物栽培温箱尺寸为82 x 60 x 62厘米,高度上可以有两厘米的调整,类似于一个小型酒柜的大小。温箱内部是一个上下两层设计的垂直水培系统,包含LED照明、环境控制和自动供水等功能。

上下两层共可以放置8个植物模块,可以同时培育8种不同的植物,足以满足一个人每天对维生素、矿物质和天然抗氧化剂的营养需求。

温箱设计

温箱内的灯光模块采用的是四通道的LED植物照明灯,通过调节灯光的强弱和颜色达到不同植物所需的最佳的照明环境。

同时温箱内配有7个传感器,实时监测箱内空气温度、湿度、水电导率、水温,水位等环境因素,最新添加的光学传感器更是在通过AI图像识别对植物生长状态进行实时分析,从而进行及时调整和控制。温箱最底部配有水箱,可以根据不同类别的植物需求,设计程式进行自动的供水。

通过优化照明、环境和供水这些不同的控制因素,还可以达到缩短植物生长周期、增加植物营养含量以及调节植物口感的效果。

上下两层植物的生长环境可以不尽相同,而即使相邻两个植物处于不同的生长阶段,系统也可以通过算法找到每一层最佳的环境设置,而这一切都是经过大量数据的机器学习得出,从而让系统自动完成配置的过程。

种子培育

种子培育

目前这款温箱支持17种植物的培育,其中有食用蔬菜苗如西兰花苗、萝卜苗等,嫩叶沙拉如羽衣甘蓝、小白菜等,以及草本植物如罗勒等等,目前还有辣椒、西红柿等植物正在研发之中。

这些植物的生长周期差不多在两周到四周之间,用户需要做的就是将种子板放置在温箱中,根据说明在水中添加适量营养剂,等待种子发芽、生长,并在适当的时间收割。我们之前提到通过控制温箱环境可以提高植物生长速度、增加营养、调节口感。

目前虽然这些控制是自动设置的,Agrilution仍然希望以后可以指导用户依据个人喜好自行对温箱进行控制,从而影响这些植物最终的成品,比如维生素c含量更高,或者芥末味道更辣等,而这些都不需要用户有任何专业的农业知识。

用于培育的种子都被按适当间隙植入在一个种子板当中,干燥包装运送到用户家中。这些种子的平均发芽率高达98%,相比之下,我们从超市买回来种植的蔬菜种子平均发芽率只有30%到50%之多。

价格上,每个种子板差不多4欧元到7欧元,能最终收获300克蔬菜,这个价格和超市售卖的蔬菜成品价格相当,而草本植物的价格则比超市更低。

植物成品

值得强调的是,最终这些植物成品都是在没有化肥、没有农药的一个相对安全的环境中成长的,不用清洗也可以直接食用。

同时它们也不会收到自然气候的影响,因而更加的健康和环保,而Agrilution仍然在不断优化算法来提高这些植物种植的效率和营养,以达到性价比的最大化。

应用程序

写到这里,你可能要问,我们之前提到的按时间收割、以及计划中的自行调节温箱环境是怎么实现的呢?这里就要介绍和这个植物栽培温箱配套的应用程序了。

应用程序

Agrilution的应用界面首先列出的是用户选取的8块植物种子的种类,点击后就可以看到每块种子板上植物的生长阶段,还有多少天可以收割等信息。如果某种植物到了收割时间,应用也会直接给出推送提示。

如果用户有旅行安排,应用也可以直接控制温箱调整到假期模式,延长植物的生长周期。此外,温箱需要加水或加营养液的提示也是由应用实时给出的。

根据创始人Maximilian Lössl介绍,他们也希望在不久的将来,让这款应用整合到用户个人的健康信息,基于遗传学和病理学专业知识为用户提供个性化的植物营养搭配方案,建议用户摄取最适合自己身体状态的维他命和铁元素等等,最大化不同植物营养对个人的价值。

植物成品展示

提到设计这款产品的初衷,Maximilian  Lössl表示,这款家用化的垂直植物栽培温箱的诞生,并不能在大范围内解决人口饥饿问题,而更是想用食物原生的状态为越来越多的人们提供更健康的饮食。(图片均由受访者提供 ©Stefan Randlkofer,作者/Helen)

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